むすび食堂 むすびしょくどう

むすび食堂は甲南山手のショッピングセンターの中にある小さな食堂。

食と人、都と郷、人と人をむすぶをコンセプトにオープンしました。
使う食材は兵庫県の自然栽培の在来種のお米、兵庫県の農薬不使用、有機栽培、自然栽培など出来る限り農家さんの顔の見える野菜を使用しています。調味料は天然に醸造されたもの、昔ながらに作られたものを使用しています。